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刺梨百科

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相關資訊

發布時間 : 2021-08-20
長順丹索亞刺梨莊園有限公司在羅念文總經理的帶領下,始終堅持以“為人民研發、生產、貢獻出有利于身心健康的、優質的、合格的刺梨產品;以科技領先、顧客至上,追求一流產品質量”為目標;持續改進,推動公司健康發展進入一個嶄新的局面:
發布時間 : 2021-07-20
公司主要生產銷售刺梨干酒,貴州擁有得天獨厚的地理環境生長出優質的刺梨鮮果、經過現代果酒生產釀酒秘方相結合的全汁低溫控溫發酵工藝釀制而成。
發布時間 : 2021-07-20
公司將遵循“誠信為本、以人為本、立足傳統、開拓創新”的宗旨,塑造世界品牌風范,造就現代國際企業形象,把大自然的至愛奉獻給您。
發布時間 : 2021-07-20
盤古開天后,黔地洪荒,生靈有難。太陽神和月亮神的女兒索亞,奉父母旨派,赴黔救助生靈。
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營養價值

營養價值

  • 分類:刺梨百科
  • 發布時間:2021-08-18 15:42:33
  • 訪問量:0
概要:
概要:
詳情

保健功效

刺梨果實營養豐富,譽為“營養庫”。早在公元1640年,由田雯所撰的《黔書》中就有記載:“實如安石榴而較小,味甘而微酸,食之可以解悶,可消滯;漬汁煎之以蜜,可作膏,正不減于梨楂也”。公元1870年劉善述《本草便方二亭集》進一步論述:“刺梨甘酸澀止痢,根治牙痛崩帶易,紅花甘平泄痢止,葉療疥金瘡痢。由此可知,貴州人民把刺梨用作醫療的歷史已久。本世紀40年代初營養學家進一步證實刺利的營養價值。80年代科學家們對刺梨進行了較全面系統的研究,進一步探明刺梨的藥用價值。 

 

刺梨與其他常見水果中

維生素C維生素P及SOD含量對照表

 

主要成分

 

水果名稱

維生素C

((mg/100g)

維生素P

((mg/100g)

SOD(µ/g)

刺梨

2387

9438

10000

蘋果

5

/

/

柑橘

48

100

/

葡萄

25

/

/

香蕉

25

/

/

獼猴桃

238

/

/

 

 

 

刺梨功效

1、暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤

刺梨100克榨汁隨時飲用。

2、飲食積滯、少食腹瀉

刺梨200克,蕺菜30克,水煎服,每日3次。

3、咽喉腫痛

醋漬刺梨2個,搗爛,榨取汁慢慢咽服。

4、脾胃虛弱

用刺梨150克,刮去芒刺,搗爛榨汁,粳米100克煨煮成粥,調入刺梨汁,拌勻早晚溫服。

5、醉酒

醋漬刺梨2個,慢慢嚼服。

6、顏面黑斑

刺梨1000克,加水1500毫升,文火煎煮1小時,加蜂蜜500毫升,濃縮成膏,每次20毫升溫水送服,每日3次。

7、高血脂:刺梨、蘿卜各100克,水煎代茶飲。

8、增強機體對傳染的抵抗力

據研究,Vc可促進抗體的形成,發揮抗炎、抗過敏作用。目前臨床將Vc作急慢性傳染病和感染性休克的輔助藥物、特別是長期發熱的慢性傳染?。ㄈ缃Y核?。┗颊?,需量比常人高一倍以上。每日服維生素C1克可防感冒,服維生素C6克,則對感冒有治療效果。 

9、防癌抗癌

據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用,使亞硝酸失去致癌作用。食物中缺乏維生素C時,血清中存在的一種生理性透明質酸酶抑制劑(P.H.I)的含量下降,從而透明質酸酶釋放,使細胞質解聚,引起組織破壞性病擴散,癌細胞增質。故維生素C是一種非常有價值的抑制多種細胞增殖性疾?。òò┠[)的藥物。腫癌病毒能使正常細胞內環一磷腺甙(CAMP)含量下降,使細胞發生惡性病變。維生素C通過抑制磷酸二脂酶而增高組織細胞中的CAMP,使腫癌細胞轉為正常。 

據1995年貴州農學院吳立夫和北京醫科大學宋圃菊等專家試驗、發現刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成,可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。 

10、治療壞血病

當維生素C缺乏時,膠原蛋白等細胞間質的合成即會發生障礙,細胞間質增大,對快速增長的膠原組織(如傷口愈合時)的影響更大,就會出創口愈合不良:骨骼、牙齒容易斷脫落:毛細血管增大,引起皮下、粘膜、肌肉出血等壞血病。攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療,故維生素C稱抗血酸。 

11、排鉛作用

1985年貴州省勞動衛生職業病防治研究報臨床試驗表明,鉛中毒的職業病患者,每日服用240毫升刺梨汁(含Vc毫克)有排鉛的作用。維生素C對上述疾病有良好的防治效果,是人體不可缺少的六種主要維生素之一,成年男女每日攝入30毫克維生素C才能滿足需要。人體由于缺乏合成維生素C的酶而不能合成維生素C,只能從食物中攝取,食物中又以刺梨含還原型的Vc最豐富,屬具生理活性左旋(L)型抗壞血酸,因而刺梨是維生素C的最好來源。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C,有利于人體健康。 

12、抗衰老

刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動,降低過氧化脂質(LPO),有明顯的抗衰老作用。 

13、治療腳氣病

維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一,人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時,出現腳氣病,感覺神經與運動神經影響周圍神經炎,在器官與組織發生病變;也表現為心血管、消化道、神經系統及其它器官的障礙。這些病癥因維生素B1而消除。成年男人需要量為1.2%mg,女人日需量.0.9mg,刺梨汁含維生素B110.05mg/100g,常服刺梨汁或鮮果可補充Vb1的攝入不足。 

14、治療口腔炎癥

維生素B2(核黃素)是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏B2時,?;即窖缀蜕嘌?。男成人日需量1.8mg,女成人日需量1.3mg,刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g,服一定理的刺梨汁后,可治療口炎癥。 

15、促進人體正常發育及治療夜盲癥

胡蘿卜素是維生素A的前身并具其生理活性,缺乏時,會導致兒童生長發育不良,導致夜盲癥。成年男女日需維生素A750微克,即需胡蘿卜4500微克。刺梨胡蘿卜素平均含量為0.13mg/100g,最高可達3.56mg/100g,服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏癥。 

維生素E(生育酚)是人體肌肉正常代謝,維持中樞神經系統和血管系統的完整,以及許多生理所必須的元素。它的作用多種多樣,以生殖方面表現得較為明顯。當維生素E缺乏時容易出現生殖系統的蔓縮和傷害。人體對維生素E的需要量為日服15-25毫克。貴州農學院人工栽培刺梨20個樣本維生素E的平均含量為2.89mg/100g,變動范圍為2.403.61mg/100g,遠高于其它水果蔬,是蘋果的10倍,甜橙的12.5倍。服用刺梨汁可解決維生素E攝入量的不足。 

16、健脾助消化解疼痛

據1985年刺梨專家孫學惠等研究發現,刺梨能健脾助消化,并具有阿托品的解痛作用。 

17、 降三高

SOD為什么能有效降低血脂、血壓?

我國衛生組織公布的數據顯示、城市人口心腦血管疾病死因第一位。從根本上說,其發病原因就是在心臟的冠狀動脈里游離的低密度脂蛋白受到自由基后,吞噬細胞把它誤認為是異物而吞噬。二者結合形成的沉淀物沉積在冠狀動脈外,久而久之便堵塞血管。SOD進入備注中將沉積的自由基清除,使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態,血管通暢了疾病自然減輕或痊愈。SOD對心腦血管病癥,預防老年性癡呆有效。 

 

 

 

刺梨營養對人體好處

1) 刺梨富含維生素C,其含量為所有植物中最高,是排在第二的酸棗的近3倍,是水果大王獼猴桃的30倍,因此被稱為維C大王。 

2) 刺梨中富含B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓; 111

3) 刺梨所含的多糖及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用; 

4) 刺梨性涼并能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等癥狀; 

5) 刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌,促進食物的消化,具有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉等療效。 

6) 刺梨果實含有18種氨基酸,包括8種人體必須的氨基酸。 

7) 刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)含量高達10000μ/100毫升,達野生水果之冠,SOD具明顯增強機體免疫力及美容功效。 

8) 刺梨亦含較多的微量元素類,例如硒和鋅,這有益于防癌、抗癌。 

9) 刺梨含膳食纖維較高,有助于排毒養顏。 

10) 與普通水果不同的是刺梨還富含有單寧,單寧具有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬、澄清液體等作用。 

11) 此外,刺梨中的維生素E和B-谷甾醇、SOD及過氧化氫酶則組成一個消除超氧化物陰離子的自由基等活性氧的防護體系。 

 

 

 

 

 

刺梨適合飲食對象

 

1)工作時間長飲食無規律白領

2)經常在外就餐的商務人士

3)小孩與老人。

4)金屬制品、電子產品一線員工

5)??人曰蚵匝恃渍?。 

6)易患感冒人士。 

7)流感暴發期,任何未接種疫苗人士。 

8)所有期待自己身體更棒的人士。

 

野生刺梨飽含人類健康的第一道防線——SOD 

 

自1969年美國科學家MECOCD和Fcidoick首次發現從牛血細胞中可提取SOD以來,引起世界各國生物界的極大關注。益壽寶SOC.VC口服液為首家植物SOD提取成功,并且于臨床得到多年的驗證。

[SOD介紹]

超氧化物歧化酶(suptcoxcdt DiEmutael)簡稱soD是廣泛存在于動植物體內的一種金屬酶,即銅鋅soD(cu zu soD)。完整的soD分子含有兩個亞基,分子量為32000道爾頓左右。soD對機體內的氧化和超氧化起著平衡的作用,soD能清除自由基(fvet),特別是超氧陰離子自由基(02)從而保護細胞免肥損傷。

soD可使體內因病變而升高的MDA(丙二醛)很快恢復正常,soD又是一種穩定性較好的酶制劑,其化學性質為蛋白質。國內外對soD的毒性和毒理進行了廣泛的研究和實驗,證明soD對人畜無任何毒副作用,是一種純天然型的生物活性物質,且具有廣泛的用途。

[SOD市場運用]

1、作為藥用酶、保健食品:人的機體內由于各種原因而產生的過量的自由基 、特別是超氧陰離子自由基(02),它對人體內的多種疾病都有關系。如炎癥 、放射性疾病、自身免疫性疾病、腫瘤以及衰老等,所以SOD對治療自身免疫性疾病如紅斑狼瘡、風濕類風濕關節炎、肺氣腫、心腦血管疾病、延緩衰老等方面都有明顯的效果。通過適當的途徑對人體補充適量的SOD對延緩衰老能達到很滿意的效果?,F在美國等國為延緩衰老廣泛掀起了注射SOD的狂潮,而SOD的售價甚至超過黃金的價格(美國FDA于1998年批準使用SOD)。作為藥用酶在美國、德國、澳大利亞等國內已有產品出售,商品名稱為oigotal oimieoitocetn pdlOCeirt pdvciFlOm等,在我國也有超氧化物歧化酶注射劑的生產。刺梨SOD的酶比活在4000u/mg以上,在一4℃冰柜里可保存二年。

2、作為化妝晶的添加劑:英國人類基因研究委員會的科學家哈里斯博士指出“科學家過去以為衰老過程是由人體的生物中所預設,但根據基因研究所顯示,人體衰老主要是人體的保養及修補系統缺陷”。英國科學家Hacman則認為人體衰老的主要原兇就是自由基(Fvet)。在正常情況下, 自由基由產生到清除,是處于平衡狀態。由于年齡的增長, 自由基逐漸增多,它和人體的蛋白質、核酸、免疫細胞相結合,導致器官老化,免疫力下降。過氧自由基就通過各種渠道,損害機體,如氧自由基能引起脂質過氧化,過氧脂質與蛋白質交聯,產生不溶性蛋白質。這種變化以結締組織中膠原蛋白最明顯,它能導致膠原變粗,長度縮短,使皮膚失去膨脹力,即所渭皺紋。此外,過氧化脂質在氧化酶的作用下,能分解成丙二醛等并與鄰脂酰乙醇胺之交聯生成黃色色素,然后再與蛋白質、核酸等物質形成紫褐色質,即所謂老年斑。其紫褐色質不僅出現在面部,亦出現在體內其他部位。如心、腦、肝等。而SOD是超氧自由基的清除劑,因此,通過適當的途徑,對機體內不斷補充外源SOD,能有效地防止和延緩上述過程的發生。國內外廣泛應用于化妝品,保健食品中。經臨床驗證和長期應用表明SOD不僅有抗皺,祛斑祛色素等顯著功效外,還有抗炎、防曬、保健,延緩衰老等優良的作用。有人認為SOD是大分子活性物質,皮膚不能接吸收這一問題;上海第二軍醫大學曾用1251標記,讓SOD作外涂試驗,結果表明SOD是能滲透皮膚而進入人休內被吸收的。 

SOD放慢衰老的腳步 

現代社會生活節奏快、工作壓力大、環境污染等因素使日常保健變得十分重要。生老病死不可抗拒,但卻可以延緩。

超氧化物歧化酶(SOD)是國際界公認的能夠有效清除自由基的酶,但它的提取和活性的保持一直是世界難題。 益壽寶SOD是以國際生物學界的“自由基學說”為醫學理論基礎,采用國際首創生物技術,先進的酶的固定化工藝,從高原植物刺梨中提取精制而成的高科技生物制品,常溫條件下酶活可以保持二年以上。這一世界性難題的突破是人類的福音。益壽寶SOD口服液含有超氧化物歧化酶(SOD)等多種抗氧化酶成分,沒有任何毒副作用,能有效清除體內破壞健康、導致疾病的自由基,將其分解成對人體無害的氧分子和水分子,并順利排出體外。 

人類健康的第一道防線-SOD 

SOD即超氧化物歧化酶,(Super Oxide Dlsmutase) 是人體中不可缺少的具有特殊生物活性的酶,它能分解自由基,是保護健康細胞不受自由基侵害的安全網。當它與自由基相遇時,就會將自由基變成對人體無害的水分子和氧分子。進而提高人體的免疫力。 

長壽的奧秘 

美國著名生物學家、“SOD之父”費雷德維奇,經過大量的實驗得出結論:

超氧化物歧化酶(SOD)是人類戰勝疾病與衰老的鑰匙。在國際生物學界引起了巨大的震動,開創了生物化學界的新紀元。幾十年前由美國國立老年醫學研究所R.C.克特拉博士、東京大學小野博士等人研究證明:體內SOD總量水平越低壽命越短。

通過對多種動物器官內SOD總量的測定,得出如下結果:

名稱 平均壽命 SOD含量 

人 75 0.95 

大猩猩 49 0.52 

狐猴 20 0.22 

鼴鼠 3 0.05 

年齡與SOD的關系

隨著年齡的增長,人體SOD含量逐漸降低。特別是病患者和老年人。腫瘤患者的體內SOD含量僅為正常人的三分之一;老年人體內SOD總體水平只是中年人的二分之一。

SOD的主要功能及作用原理 

可以清除體內過量的自由基,提高人體免疫力,延緩衰老;

有效降低血脂、膽固醇、血壓;

抗疲勞,增強肝腎功能;

抗輻射;

對糖尿病有明顯的恢復作用;

調節女性生理周期,推遲更年期。

SOD為什么能有效降低血脂、血壓? 

我國衛生組織公布的數據顯示、城市人口心腦血管疾病死因第一位。從根本上說,其發病原因就是在心臟的冠狀動脈里游離的低密度脂蛋白受到自由基后,吞噬細胞把它誤認為是異物而吞噬。二者結合形成的沉淀物沉積在冠狀動脈外,久而久之便堵塞血管。SOD進入備注中將沉積的自由基清除,使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態,血管通暢了疾病自然減輕或痊愈。SOD對心腦血管病癥、預防老年性癡呆有效。 

SOD為什么是抗衰老的良藥?

清除老年機體代謝過程中所產生的過量超氧陰離子自由基。延緩由于自由基侵害而出現的衰老現象,如延緩皮膚衰老和脂褐素沉淀的出現。提高人體對那些由于自由基侵害而誘發疾病的抵抗力,包括腫瘤、肺炎肺氣腫、白內障和自身免疫疾病等。減輕老年惡性腫瘤患者在進行化療、放射時的疼痛及副作用,如骨髓損傷或細胞減少等。 

SOD為什么對糖尿病有效? 

科學家通過對糖尿病人群的檢測發現SOD活力下降是糖尿病人的一項重要生化特征。而且,患者體內自由基含量升高是SOD活力下降的原因,服用SOD后,受自由基操作的胰小島細胞慢慢的恢復了活力并分裂出新的胰小島細胞,胰島素分泌也變得漸漸旺盛起來。糖尿病自然會得到有效恢復。 

SOD為什么對皮膚有效? 

在歐美發達國家里,SOD享有“皮膚維生素”、“口服化妝品”等美譽,是頗受各年齡層女士青睞的一種美容護膚保健佳品。 

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